Pils, Dunkel und Hefe, dazu ein wunderbarer Biergarten unter Eichen im Hinterhof. Die Hochschulbrauerei, ursprünglich Versuchs- und Lehrbrauerei des Instituts für Gärungsgewerbe, war eine Ausgeschenkt wird es auf dem Pfefferberg im Biergarten und daher trägt das Bier auch diesen Namen. Wir haben uns auf die Suche nach kleinen Brauereien in Berlin gemacht und diese bierige Liste für euch zusammengestellt.Der Wedding hat eine Mirko-Brauerei im belgischen Viertel. Aus sechs Hähnen bekommst du frische Biere vom Fass und dazu eine große AuswahlWillkommen in der größten Braugaststube Berlins: Brewdog „Dogtap“ Berlin gibt der Craftbeer-Kultur einen Namen – und einen festen Ort, leider etwas am Rande der Stadt in Marienfelde.
Pfefferbräu gibt es als Helles oder Dunkles oder saisonal auch mal besondereDas Brauhaus Linden-Hopfingerbräu im Sony Center gehört zu einer kleinen Kette mit Filialen am Hauptbahnhof und am Brandenburger Tor, also brav entlang der Tourimeilen. Naturtrüb, also nicht filtriert, mit einer Spur vom Aromahopfen aus Tettnang am Bodensee.
Brauhaus Südstern, Hasenheide 69, 10967 Berlin-Kreuzberg https://brauhaus-suedstern.de/Versteckt hinter einem Wohnhochhaus, deshalb vielleicht ein Geheimtipp, dafür aber um so genialer: Das Eschenbräu ist eine Hausbrauerei im Wedding, die es geschmacklich in sich hat. Lecker und bekömmlich, Naturtrübes in hell und dunkel. Der Geschmack ist einzigartig und die kleinen Handwerksbrauereien bringen auf alle Fälle frischen Wind in das Standartbiersortiment – und natürlich schmeckt es wirklich vorzüglich.
Weitere Informationen dazu findest du in unseren
erhältlich in 0,35 l & 0,5 l Flaschen im Berliner Marcus-Bräu. Hergestellt aus bestem Getreide.
Die Küche bietet „world cuisine“ an, die Gerichte auf der Karte reichen von beidseitig geräuchertem Schweinefleisch, bis hin zum Chai-gewürzten marokkanischen Rindfleisch. Sehr gutes Bier, sitzen neben den Braukesseln und Berliner Küche genießen. Wenn du die Website weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus. Unbedingt auch zu probieren sind der Berliner Pijökel, ein lokaler Kräuterschnaps oder der Circus Gin.
Braumeister ist Heiko Rohde, der je nach Saison neue Sorten kreiert. Die Braustube befindet sich gleich neben dem schönen, rustikalen Bierkeller. Die Filiale am Pfefferberg ist mittlerweile die zweite Brauerei von ihm und man kann hier dem Meister direkt über die Schulter gucken, wenn man einen der Braukurse bucht. Drei Freunden aus Amerika war das schnöde Einheitsbier im Späti doch etwas zu langweilig und so zapfen die Jungs seit 2011 in ihrer eigens gegründeten Miniatur-Bierfabrik flüssiges Gold im Wedding. Fußball gibt’s hier übrigens auch.
Zum Abschluss gibts zur Belohnung ein deftiges Mittagessen und Kostproben aus den Lagertanks im Keller.Der Pfefferberg direkt am Senefelderplatz lädt nicht nur zur Biergarten-Saison mit seiner großzügigen und bebaumten Terrasse und selbstgebrauten Bieren in der Schankhalle Ein Hostel mit einer eigenen Brauerei im Keller?
Berlin wächst still und heimlich zur Hauptstadt der deutschen Craft-Beer-Bewegung: Es wird fleißig Bier gebraut in der Hauptstadt, entweder nach alten Rezepten oder kühnen Ideen. Orderable in the online shop: www.marcus-braeu.de BAROWSKY-WODKA BERLIN 40% vol. Im Sony-Center stehen zwei Braufässer als Deko, echtes Bier entsteht hier nicht.
Von Donnerstag bis Samstag können dort Freunde des Craft Beers frisch gezapftes Bier probieren.
Wenn du dich mal hierher verirrst, dannDiese Website benutzt Cookies. Bekannt ist die Brauerei zum Beispiel für ihr Friedrichshainer Pilsner, ein untergäriges Pilsner Vollbier. Samstags um 17 Uhr gibt es immer Führungen durch das denkmalgeschützte Gebäude. Spreeufer 4, 10178 Berlin – Nikolaiviertel http://www.georgbraeu.de/Bier aus eigener Brauerei gefällig? Gibts doch! Im The Circus Hostel am Rosenthaler Platz wird seit 2014 das eigene Bier gebraut. Die Gründer der Vagabund Brauerei David Spengler, Tom Crozier und Matt Walthall kamen ursprünglich als Rucksacktouristen nach Berlin, blieben aber hier „hängen“, gründeten eine Band und beschlossen, als sie des üblichen Biers in Supermärkten und Spätkaufläden überdrüssig wurden, eine eigene Craft-Bier Brauerei zu gründen. Es gibt hier die Bierfabrik, eine Brauerei, die Helles, Dunkles und ein Pale Ale braut, einen riesigen Biergarten, verschiedene Veranstaltungsräume, ein Kino und Livemusik-Abende am Sonnabend. Im wunderschönen Taproom kann man aus sechs verschiedenen Bieren wählen und dieses dann auch gleich verköstigen.Im Wedding braut Martin Eschenbrenner sein eigenes Bier.
Der Biergarten bietet einen Blick auf die Spree – das Nikolaiviertel ist noch zu DDR-Zeiten wieder restauriert und aufgebaut worden. Gibts nicht?
Es gibt die Standardsorten wie Pils, Dunkel- und Weizenbier, aber auch ausgefallenere Biere wie den Dunklen Bock oder den Weddinator. Der Ausschank ist Donnerstag bis Samstag von 14-22 Uhr und am Sonntag von 14-20 Uhr geöffnet. Dann empfehle ich dir Hops und Barley in Friedrichshain.
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