In der Brauerei im hinteren Teil, als Hommage an die früheren Zeiten «Garage» genannt, tüfteln die beiden Braumeister Matthias und Christoph an eigenen Kreationen fernab des Mainstreams. In drei Videoporträts erzählen Alex, Andrea und Peti ihre ganz persönliche (Bier-)Geschichte. Die beiden Biersommeliers Oliver Vurchio und Eliane Münger wechseln stetig das Sortiment, um den Berner Bierfans alle Gerstensorten näher zu bringen.
Ab in die Schauplatzgasse 10 Die Berner Craftbeer Bar mit lokalem Bier und internationalen Craftbier Spezialitäten, selektiert von der CraftGallery 10 Fakten und Anekdoten zur Bierhauptstadt Zeit, Glace zu schlecken!
Im März 2014 eröffnete die Barbière an bester Lage direkt am Breitenrainplatz in Bern, ein generationsübergreifender Treffpunkt im Herzen des Quartiers. Gerade im Sommer ist die Zoo Bar ein prima Ort zum Anzapfen: Ihr Standort ist nämlich ideal, um auf dem Heimweg von der Lorraine-Badi einen zweiten erfrischenden Zwischenstopp einzulegen. Auf dem Zoo-Programm stehen auch immer wieder Veranstaltungen, darunter das berühmt-beliebte Pub Quiz «Quizzy Thursday». So lässt sich an der Rathausgasse 50 nicht nur ein waschechter Bier-Cocktail geniessen (zu den Zutaten gehören Junker Bier von der Brauerei Felsenau und Aperol); die Taube ist auch einer der raren Orte, wo das dunkle Felsenau-Spezialbier «Bärni» offen ausgeschenkt wird. Brauen im Museum Oder umgekehrt. Ab an den Breitenrainplatz 40 Eine ganze Menge! Vom berühmten BärenPark, wo die Berner Braunbären Finn und Björk mit ihrer Tochter Ursina in der 6’000 m2 grossen Naturanlage wohnen, ist es nur ein paar Schritte zum Alten Tramdepot – Restaurant und Brauerei in einem. Ab in die Rathausgasse 53 10 Fakten und Anekdoten zur Bierhauptstadt Ab in die Rathausgasse 68 Gut möglich, dass hier das eine oder andere Lied angestimmt wird: Nicht umsonst trägt die Krone Bar den Beinamen «Zum Singstudenten». Beste Café Restaurants in Bern, Bern Mittelland District: Tripadvisor Bewertungen von Restaurants in Bern finden und die Suche nach Küche, Preis, Lage und mehr filtern. Weil dieses so gut ankam, nahmen sie kurzerhand Hammer und Meissel in die Hand und verwandelten eine alte Apotheke im Herzen vom «Breitsch», eines von Berns beliebtesten Quartieren, in eine coole Beiz. Die perlend frischen Hausbiere überraschen immer wieder mit neuen Zutaten und Eigenschaften.
Auf der Speisekarte stehen verschiedenste kulinarische Köstlichkeiten. In der hauseigenen Brauerei im hinteren Teil des Lokals entstehen Biere abseits des Mainstream.
Schon fast feste Institutionen im «Le Beizli» sind die Biere von «Schuum» aus Bümpliz und diejenigen der Bierwerkstatt Eberhard in Münsingen – und zwischendurch taucht auch ein Saisonbier vom Burgdorfer Betrieb Blackwell auf der Karte auf. Bar 0.08 km Kreissaal Bar Brunngasshalde 63, Bern, 3011, Switzerland. Ab in die Rathausgasse 50 Belgische Spezialtäten gepaart mit belgisch inspirierten Bieren machen Appetit auf mehr. Für den kleinen Hunger gibt's köstliche Wurst und Käse. Und was haben ein «nasser Hund» und «stinkige Socken» mit Bier zu tun? Wer mag britisches Bier? Sobald ein Fass leer ist, wird es mit einem anderen Bier ersetzt.
Die Gastbiere können auch über die Gasse gekauft werden. Im geschichtsträchtigen Altstadtgebäude wird auf handwerkliche Biertradition aus dem Kanton Bern gesetzt: Zu den 16 angebotenen Biersorten gehören unter anderen das Simmentaler Bier aus der Lenk, das Reist-Bier aus Bäriswil oder das «Mein Emmental»-Bier aus Zollbrück. Von verschiedenen kleinen, hiesigen Brauereien bestellt das Wartsaal-Team jeweils eine oder zwei Harassen – allesamt IPAs, Souts, Porters oder Sauerbiere. Und da dürfen die passenden Biere auf keinen Fall fehlen. Noch keine Favoriten gespeichert.
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